素食者如何补充蛋白质

大家都知道，很多洗肾患者是从糖尿病开始，进展到需要洗肾的阶段。实际上素菜料理为了增添风味，经常使用油、糖或沙律酱等方式调味，反倒制造「高油、高碳水、低蛋白质」2..

根据Deals On Health平台最近发布的一份详尽报告，全世界估计有 15 亿素食者，他们占世界人口的 22%。印度是世界上素食者数量最多的国家，约占人口的40%，而在美国，素食者..

每个女人都希望自己拥有不老的容颜，生育之后长期照料孩子的操劳会使自己的脸上和身体都平添了很多岁月痕迹：必须面对一个事实我不再年轻了。但是还是有很多女人30几岁依..

记得去年刚吃素那会儿，觉得素食的好处那么多，要让更多的人一起加入才行！于是会时不时向家人朋友劝说。当时是想将更好的生活理念分享给身边的人，却在不知不觉中引起了..

中国人的人际关系体现在“吃”上，不少人担心食素会影响社会交际，被别人视为异类，其实这种担心是多余的。作为这个社会里的“少数派”，素食者要想按照自己的心愿，过一..

今年在线举行的欧洲肥胖大会（European Congress on Obesity简称ECO）上，一项针对超过16.6万名英国成年人的新研究显示，素食主义者似乎比食肉者具有更健康的生物标志物特..

我的母亲告诉我，在我幼小的时候，人家把肉类放入我的口里，我就立刻吐出。当时她有一种见解，以为食肉，可以帮助我的生长，一般母亲都是如此，因此她设法逼我养成欢喜食肉..

一日之计在于晨，早餐吃的好与否直接关系着一天的营养健康，关于早餐吃什么好，有很多不同的说法。素食者的早餐与荤餐又不相同。素食者的早餐要营养全面，蛋、奶、蔬食、主..

剧作家全勇先。（图片来源：资料图）编者按：剧作家全勇先的最新博文，阐释了自己对于素食的理解和为什么素食的缘由，艺术家们的内心是丰富而敏感的，他们对于生命的感受..

营养学专家一直在强调：尽量吃植物性食物，少吃动物性食物，尤其要少吃高脂肪含量的食品，才是健康的饮食方式。在喧嚣的都市生活中，“青菜萝卜保平安”的素食观念渐入人..