周一请吃素|关于初一十五为什么要吃素，很多人都不知道
- 2022-10-11 17:24
历史原因
民间一直流传的初一、十五吃素的习俗
可上溯至夏、商王朝的远古时期
相传夏桀王是在乙卯日被商汤所灭
而商纣王是在甲子日灭亡
他们是中国历史上最著名的暴君
皆由于嗜杀成性
穷奢极欲，以致昏蒙而亡
后来的诸侯大王们以之为前车之鉴
便在这些日子斋戒养心
节俭寡欲，以示警惕
上行则下效，民间也随之纷纷效仿
后来就演变成了
传统的'朔望斋'
即逢每月初一、十五日吃素
宗教原因
吃素之本意乃佛教徒为培养慈悲心
由梁武帝依《楞伽经》开示
下令全国“出家众”不能吃众生肉
由此而流传下来
佛教在“斋戒”问题上是最具有号召力的
在《四分律羯磨疏》上
就有“布萨食”的规定
就是斋日（包含朔望之日）清净饮食
在传统寺院里
同住的比丘们每月的初一、十五都要集会一处
请精熟律法的比丘说戒
以反省过去半月内的修行是否合乎戒本
若有犯戒者，则于大众前忏悔
这样，同修的比丘们便能长住于净戒之中
长养善法，增长功德
而作为在家佛弟子的居士们
则应在这样的日子里斋戒净心
自然就只能吃素净的食物了
可能和月亮有关
按照潮汐理论
月球对地球的影响力
主要是施加于地球上的水体中的
它往往是通过海洋潮汐的定期涨落
明确地体现出来
人体的水分占了身体的百分之八十以上
恰好，人体血液中的盐分浓度
也与海洋中盐分的浓度几乎是一样的
因此，每当朔望日
海洋潮汐的变化
因月亮的盈亏影响而达到最大值的时候
我们人体内部血液涌动的'潮汐'
也达到了最大值
这时候
人的血气要么最盛要么最衰
情绪就会陷入极端的状态中
国外有科学研究发现
每当十五月圆之日
人们的情绪普遍会比平日更易激动
社会的犯罪率会陡增
车祸的发生率也大大高于平日
而到了初一新月之日
人们的情绪则普遍比平日更低落
抑郁症患者会增多
自杀率也会增加
健康原因
古老的中医学一直是
主张多用清淡素食
少用肥腻厚味的
药王孙思邈在《备急千金翼方》中说：
食之不已为人作患
是故食最鲜肴务令简少
饮食当令节俭，若贪味伤多
老人肠胃皮薄，多则不消
美国康奈尔大学终身教授坎贝尔
也是“世界营养学界的爱因斯坦”
在《中国调查报告》中明确指出：
动物蛋白（尤其是牛奶蛋白）
能显著增加癌症、心脏病
糖尿病、多发性硬化病、肾结石
骨质疏松症、高血压
白内障和老年痴呆症等的患病概率
而所有这些疾病
都可以通过调整饮食来进行控制和治疗
即多吃粮食、蔬菜和水果
少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等
美食原因
中国烹饪素食历史悠久且精妙
据《东京梦华录》和《梦粱录》记载
北宋汴京和南宋临安的餐饮业中
已经有专营素菜的素食店了
在林洪的《山家清供》中
记载有100多种食品
其中大部分为素食
包括花卉、药物、水果和豆制品入菜等
此外
陈达叟的《本心斋疏食谱》
也记录了20种用蔬菜和水果制成的素食
至元明清三代
素食的发展愈加繁荣
素菜在各种文献中的记载也非常丰富
素食发展到现在
已是琳琅满目，洋洋大观
造型、口味都不尽相同
完全可以满足现代人们对菜品
视觉、嗅觉、味觉的的高要求
并且纯素食也完全可以
提供给人体所必要的各种营养元素