酵素菜谱 | 新疆辣皮子酱
- 2022-04-30 19:59
简介新疆辣皮子酱菜谱 | 六和健康厨房- 食 材 & 调 料 -新疆辣皮子辣椒、生姜末酵素养油、酵素饱和盐酵素养酱油、酵素养红糖- 详 细 步 骤 -1. 辣皮子洗干净用热水浸泡一会儿泡..
新疆辣皮子酱
菜谱 | 六和健康厨房
新疆辣皮子辣椒、生姜末
酵素养油、酵素饱和盐
酵素养酱油、酵素养红糖
- 详 细 步 骤 -
1. 辣皮子洗干净用热水浸泡一会儿泡软,可以切碎,也可以放在粉碎机里打碎。生姜量要多一些,切成小细末备用;
2. 锅中放多一些酵素养油,把姜末放在锅中爆香,再把辣皮子放进去煸炒至水分收干;
3. 加100ml酵素养红糖、50ml酵素养酱油和1瓶盖酵素饱和盐,拌炒均匀就可以了(调料的分量要根据原材料的多少做调整,也可以根据自己的喜好加别的调料);
4. 再把酵素发的面分成大小相等的剂子,擀成皮并把辣皮子酱包进去,用手轻压成小饼后,放在烤箱中,用上下火190度烤到小饼有焦黄的颜色出来就可以了。
不管是凉的时候吃
还是热的时候吃
都好吃
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