餐芳咀英| 乐享玫瑰生活

大理气候宜人，终年鲜花不断，由此也成为食用玫瑰的主要种植地。每年的四月是玫瑰花开时节，除了视觉享受外，人们的嗅觉和味蕾也将得到极大犒赏——玫瑰花茶、玫瑰红糖酱、玫瑰鲜花饼，俨然已是玫瑰的主场。

布馋家的墨红冻干玫瑰已持续热销近十年，品质和口感备受好评。与普通玫瑰相比，墨红玫瑰含有更丰富的营养物质，被称为玫瑰花后，花中爱马仕，公认的美容养颜圣品。

墨红玫瑰是一种食用重瓣玫瑰，起源于法国，后被引入中国种植，因其花色深红带黑而得名墨红。墨红玫瑰对生长气候、海拔、光照等自然条件有严格要求，所以阳光充足、土壤肥沃、空气清新的云南地区就成了国内墨红玫瑰的主产地。

正是由于云南得天独厚的地域优势，造就了墨红玫瑰的绝佳品质——含有丰富的维生素A、C、B、E、K，以及丰富的花青素和单宁酸，花香浓郁纯正，花期长（4-12月），源源不断的为人们输送美丽与健康。

在高海拔天然环境中生长的墨红玫瑰花青素比普通玫瑰高3-6倍，而花青素正是抗氧化和抗衰老的重要元素，经常饮用可调和脏腑，养生美颜，会比同龄人显年轻很多。此外，产品采用天然绿色种植，不撒化肥农药，其真空冷冻干燥技术，最大限度保留花朵的水分和物理结构，不破坏原有物质。

成本较高的冻干技术有着诸多优势，究其原理：在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能完好保留新鲜玫瑰的物理特性和香味，注入热水后能够迅速溶解，恢复成玫瑰花原来的性状；可使蛋白质、微生物之类得到保护，不会发生变性或因此失去生物活力。

闲暇抑或工作间隙，取一大朵墨红玫瑰置于玻璃杯中，倒入热水，顿时芳香四溢，如同置身玫瑰花田当中，整个人为之神清气爽。这是因为玫瑰的主要成分是香茅醇、橙花醇、丁香油酚等，所散发出来的馥郁甜香，能够作用于人的神经系统，有效缓和情绪，消除疲劳，使人的思维更加清晰敏捷。

玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

此外，玫瑰花茶还能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有愈合伤口、保护肝脏胃肠功能等作用，可谓是女性朋友的闺中密友，常喝益处多多。

玫瑰花的养生功效自古就在各大医书中有记载，古代民间早已形成食用玫瑰花养生的习惯。明人高濂说饮用茉莉和玫瑰泡成的“花香热水”有助于养生，还说玫瑰花可以和糖一起捣碎做成“玫瑰酱”；李日华说“玫瑰堪和香作饼”；宋诩说玫瑰花“堪入酒、入茶、入蜜”；文震亨说玫瑰花可以装香囊、可以充食品……简直如数家珍。

为了充分激发并享用大自然赐予的绝好食材，布馋家还将玫瑰花做成了玫瑰红糖酱，平时用来泡水，做面包馅儿都是很好的选择。

作为玫瑰酱必不可少的原料，我们选用的是大理生态农庄，不喷洒任何农药的新鲜玫瑰花。另一原料，则是由西双版纳甘蔗熬制的纯正手工红糖。

红糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼、活血化淤、驱寒的功效。女性在月经期间常有情绪上的波动，冲泡玫瑰红糖水可以舒发体内郁气，起到镇静、安抚的作用。

除了墨红玫瑰茶和玫瑰红糖酱，布馋家的纯素鲜花饼也在持续预订中。眼下气温适宜，适合远途邮寄，外地的朋友一样也能吃到甜香酥脆的纯素鲜花饼。期盼已久的朋友，可以移步微店下单，我们会按订单顺序新鲜现做，然后逐一发货。