打赌,看完这篇你一定会果断收藏!
- 2022-10-25 11:12
简介果仁面包菜谱 | 六和健康厨房- 食 材 & 调 料 -高筋面粉300克、全麦面粉200克鲜酵母15克(或者干酵母5克)盐3克、糖25克、姜黄粉一小勺椰子奶油50克,水270克左右,奇亚籽..
果仁面包
菜谱 | 六和健康厨房
高筋面粉300克、全麦面粉200克
鲜酵母15克(或者干酵母5克)
盐3克、糖25克、姜黄粉一小勺
椰子奶油50克,水270克左右,奇亚籽一大勺
- 详 细 步 骤 -
1. 酵母溶解于40度左右的温水,将面团揉匀揉光滑,盖盖发酵至2倍大,手指戳到底没有回弹即可。发酵时可以放在烤箱或者微波炉密闭空间内,放一碗热开水,提供温暖的环境;
2. 用手拍扁,擀成长方形面片,铺满烤核桃仁、腰果、葡萄干、糖渍陈皮丁、蔓越莓干、椰蓉等等;
3. 从短边卷起卷紧,先收两端再卷中间。末端可以擀薄,最后捏合缝;
4. 继续二次发酵,最后发酵完成用刀片割几条斜线。预热烤箱170度,烤45分钟。
此菜谱由大白云云提供
这样做的烤面包
甜甜的,脆脆的
学着做起来吧
- E N D -