西瓜皮炒毛豆的做法

西瓜皮炒毛豆的做法简单是素食菜谱里的常见菜,但怎么做西瓜皮炒毛豆最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

西瓜皮炒毛豆的制作材料:

主料: 西瓜皮、毛豆

如何做西瓜皮炒毛豆才好吃:

1. 西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。

2. 毛豆清洗干净,放入煮锅中,加入花椒、盐煮熟,然后取出沥干水分备用。

3. 倒去腌瓜丁所出的水。

4. 炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒,然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。