香锅杏鲍菇

  • 2022-04-21 23:23
简介来源 | 慈济慈善事业基金会香锅杏鲍菇慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食材 料杏鲍菇，芹菜，香菜，姜、干辣椒植物油、生抽、素蠔油、盐、糖..


来源 | 慈济慈善事业基金会

香锅杏鲍菇



慈济大爱
每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食

材 料

杏鲍菇，芹菜，香菜，姜、干辣椒

植物油、生抽、素蠔油、盐、糖适量

做  法


1，食材洗净。芹菜切段；香菜切碎，姜切片，干辣椒切段，杏鲍菇斜切厚片
2，腌制：杏鲍菇切好后放在碗中，放1瓷勺生抽，和糖腌制10分钟，入味上色
3，调味汁：1瓷勺生抽，1瓷勺素蠔油
4，锅中放油，放入杏鲍菇片，煎1分钟左右装盘
5，余油加热，放入姜片和辣椒爆香，倒入煎好的杏鲍菇翻炒均匀，入芹菜段，倒入调好的调味汁，炒到没什么汤汁时撒一把香菜，即可出锅
更新于：2022-04-21 23:23
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