秋季祛湿的最佳食物！

祛湿气在秋季尤为的重要，从中医的角度，湿气重是秋季很明显的特点，因此除湿刻不容缓！那么秋季如何除湿气呢？吃什么食物对除湿是有帮助的？下面跟本文一起来了解下吧！

秋季除湿的食物

1、薏米

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，像炒芝麻那样炒好就行了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的，可以打磨成粉像冲芝麻糊一样，这样比煮粥效果更胜一筹哦。

2、山药

山药并没有直接的除湿功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃、炖菜吃、还可以做点心吃、蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

3、红豆

红豆可以补血、亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸、有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙、做稀饭、做甜品、但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，很容易和红豆发生混淆。

秋季祛湿食谱

洋葱炒土豆丝

洋葱性温、味甘甜，具有理气养胃、护脾养肾、化痰祛湿、利尿消肿的功效。土豆温和，有护脾养胃、排毒养颜的作用，秋季常吃洋葱土豆丝可起到祛湿祛热的作用。另外，大家需要注意的是洋葱土豆丝最好采取清淡的烹饪方法，有助于消化吸收，提高营养的吸收率。

清炒芹菜

这里的芹菜指的是水芹菜，水芹菜具有清热解毒、排湿消肿、止咳化痰的作用，清炒水芹菜本身清淡多汁、口感爽脆，是难得的秋季佳品。大家不妨每天都吃一顿水芹菜，或者自制鲜榨芹菜汁饮用。