青菜豆腐煲
- 2023-06-27 05:45
简介 主料:青菜、豆腐、粉条、红椒辅料:花生油、香油、豆瓣酱、盐、酱油、干淀粉制作:1、豆腐洗净,切块,表面沾一层干淀粉。2、锅内放少许油,油热后加入豆腐,小火煎成金..
主料:青菜、豆腐、粉条、红椒
辅料:花生油、香油、豆瓣酱、盐、酱油、干淀粉
制作:
1、豆腐洗净,切块,表面沾一层干淀粉。
2、锅内放少许油,油热后加入豆腐,小火煎成金黄色,盛出备用。
3、锅内加入一点油,放入豆瓣酱、八角炒香,放入香菇,加入一大碗水,放入粉条。
4、倒入沙锅,中火烧开后,加入煎好的豆腐。
5、再次烧开后转为小火。
6、另起一锅,加水,分别把青菜、红椒抄一下。
7、烧15分钟,加入盐、香油少许。
8、加入抄好的青菜和红椒。
9、出锅。
健康小贴士:
香菇:来预防肝硬化及治疗人体因缺酶而引起的各种疾病。此外,香菇因是多糖体,
除可降低血压外,能提高人体的免疫力,
在抗癌、防癌方面具有一定的作用。
青菜:富含维生素C
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