素食菜谱:腐竹烧冬瓜

  • 2022-05-03 13:48
简介来源 |慈济慈善事业基金会每日蔬食·腐竹烧冬瓜食谱提供者 / 摄影者:曾天子材料冬瓜、腐竹两大片、素丸两个花生油适量、酱油少许盐一小匙、姜黄粉少许1冬瓜去皮洗净切块，..



来源 | 慈济慈善事业基金会


每日蔬食·腐竹烧冬瓜

食谱提供者 / 摄影者:曾天子

材料

冬瓜、腐竹两大片、素丸两个

花生油适量、酱油少许

盐一小匙、姜黄粉少许


1

冬瓜去皮洗净切块，腐竹泡软切段，素丸切片备用。

2

热锅下油，放入素丸爆香，一分钟后加入腐竹、冬瓜、倒半碗水，加入酱油、姜黄粉翻炒均匀，盖上锅盖中火焖3分钟后开盖再翻炒均匀后，盖上锅盖再煮3分钟。

3

开盖后加入备好的盐，翻炒均匀后即可

更新于：2022-05-03 13:48

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