它是春季“百补之王”！强免疫、能润肺、排尿酸！
- 2023-03-01 14:33
立春刚过，室外依旧寒冷，室内暖气、空调、加热毯让人感到温暖舒适，但长时间待在这样的环境里，并且摄取过多温补的食物，最易让身体燥热，此时需要吃些降燥降热的食物来调节平衡。
1、预防便秘
2、提高免疫力
推荐——雪梨冻
材料：2个雪梨，玉米淀粉、冰糖适量。
做法：
1、雪梨洗净去皮去核，切成小块；
2、再将雪梨块放入榨汁机中，放入适量的水，打成梨汁；
3、将梨汁倒入锅中，放入适量的冰糖，小火熬煮至冰糖融化；
4、碗中加入适量的玉米淀粉和水，搅拌均匀后倒入梨汁中，不停搅拌至浓稠；
5、将梨糊倒入容器内，放入冰箱冷藏1小时，拿出切块即可。
功效：雪梨冻有润肺止咳，化痰滋阴的作用，还能提高自身免疫力，能在一定程度上预防冬季流感。
3、助排尿酸
梨中含有丰富的水分、钾以及镁元素，有助于排尿和碱化尿液，使尿酸随尿液排泄出去，常吃对于高尿酸血症及痛风的人有一定的帮助。
《本草通玄》记载，“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴。”无论生吃或熟食，梨都有润肺凉心、消痰降火的功效。
榨汁——润肺生津
材料：梨1~2个，冰糖、胖大海适量。
做法：
把梨去皮、去核，放入榨汁机中，榨汁后再与适量的冰糖和胖大海一起煮，20分钟后即可饮用。
功效：经常喝可以润肺生津、利咽开音。
蒸梨——川贝母蒸梨
材料：雪梨1个，川贝母粉3克。
做法：
1、将雪梨从上面位于整体五分之三处切开，挖掉梨核；
2、放入川贝母粉，再盖上梨盖，放入蒸锅中，水开后大火蒸5~8分钟即可食用。
功效：川贝和雪梨都有利于清热化痰、润肺止咳，特别适合咳嗽痰少、痰液发黄的人群食用，但是脾胃虚寒的人群不宜食用。
煮水——驱寒止咳
材料：梨2个，生姜1块，大葱2根。
做法：
1、梨去核切片；生姜洗净切片；大葱洗净，只要葱根和葱白，切成5~6段备用；
2、将所有材料放入锅中，加入适量的水一起炖煮15分钟左右即可。
功效：趁热喝汤吃梨，能够解表散寒，润肺止咳，早晚各一次，适合冬季出现干咳、流清涕的人食用。
虽然梨生吃熟吃对人体都有一定的好处，但也不是人人都能吃，以下这4类人群尤其要注意。
1、肺、脾虚以及寒性体质的人
2、胃部疾病的人
3、糖尿病患者
4、夜尿多的人
梨含有大量的水分，有利尿的作用，夜尿频多的人，睡前要尽量少吃。