中秋节即将到来，教您做一道让家人赞不绝口的美食！

素鸡、小米辣、香菜

酵素养油、酵素饱和盐

酵素养酱油、酵素养红糖

- 详 细 步 骤 -

1. 做红烧素鸡之前让我们先来做一个汤汁，清水3杯，八角2个，五香粉少许，加入酵素养红糖、生抽、酵素饱和盐调味，红酱油调色，烧开备用；

2. 素鸡切成1.5公分的厚片，起油锅加入酵素养好的油，小火煎至两面金黄，倒了预制好的汤汁中小火慢炖至入味，开大火收汁即可起锅。

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