煮粥、炖汤时记得放把它，80岁还大脑灵活、不痴*呆！

  • 2022-04-20 22:38
简介上了年纪，我们的脑子会变慢这时候最怕老年痴呆不仅生活质量不能保证还怕连累子女只要每天一把它降压安神防痴呆！莲子一把，痴呆不怕▼1：预防痴呆莲子富含多种维生素、微..

上了年纪，我们的脑子会变慢

这时候最怕老年痴呆

不仅生活质量不能保证

还怕连累子女

只要每天一把它

降压安神防痴呆！

莲子一把，痴呆不怕

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 1 ：预防痴呆

莲子富含多种维生素、微量元素、荷叶碱等物质，能使某些酶活化、维持神经传导性、镇静神经、维持肌肉的伸缩性和心跳的节律，促进新陈代谢、维持大脑神经活动防止大脑衰老。

中老年朋友和脑力劳动者一定要多吃莲子，能有效健脑、增强记忆力，提高工作效率，预防老年性痴呆。

 2 ：养心安神

莲子心所含生物碱，能强心、抗心律不齐，经常食用莲子能让人心气足，变得爱笑开朗。

用莲子芯泡茶，能去心火、治疗心烦意乱，可用于口舌生疮，助益睡眠，缓解焦虑情绪，是一种非常有用的补益食物。

 3 ：防癌降低血压

莲子所含的非结晶形生物碱N-9还能扩张外周血管，降低血压，由于莲子善补五脏不足，通利十二经脉气血，还能保证气血通畅。


此外，莲子所含氧化黄心树宁碱还能预防鼻咽癌，防癌、营养又保健。
 4 ：滋养补虚、止遗涩精
莲子中含有棉子糖，是老少皆宜的滋补品。久病、产后或老年体虚的朋友，一定要多吃莲子。莲子碱还能平抑性欲，帮助治疗青年人梦多、遗精频繁、滑·精等症状。 
 5 ：消除疲劳、年轻抗衰
古人认为，吃莲子能返老还童、长生不老。虽有些夸张，但莲子确有养心安神、健脑益智、消除疲劳等药用价值，是脾之果，能滋补心肾、益精血，常吃能使人面色红润有效减缓衰老。
莲子功效这么多，吃法也简单
蒸饭、煮粥、炖汤样样行
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 莲子玉米饭 
-材 料-
莲子，甜玉米，大米
-步 骤-
1. 莲子需预先泡透
2. 取一电饭锅，投洗净的米与水，水量为1：1
3. 再放莲子与玉米
4. 煮1小左右，电饭锅转保温后用筷子打松煮好的饭，再焐10分钟即可食用
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 银杏莲子木瓜羹 
-材 料-
银杏8个，干银耳1朵
干百合20克，干莲子30克
木瓜半个，冰糖适量
-步 骤-
1. 干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净。
2. 干银耳用温水泡发半小时后洗净，然后撕成小朵。
3. 银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜。
4. 将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲，加入清水，用粥汤键煲2个小时。
5. 银杏莲子木瓜羹的做法图解55. 木瓜去皮去籽后切成小块。
6. 粥汤键煲2个小时后，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀饭键煮20分钟即可。
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 莲子山药薏仁粥 
-材 料-
莲子，山药
薏仁，冰糖
-步 骤-
1. 莲子、薏仁洗净用水泡。
2. 将莲子浸泡后去掉莲芯。
3. 将莲子、薏仁入砂锅。
4. 加水煮（原来浸泡的水也加进去）。
5. 山药去皮切成丁。
6. 将山药加入锅内与莲子、薏仁一起煮，大火煮沸转小火炖约1小时。
7. 根据个人喜好加入冰糖调味。
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 小米莲子粥 
-材 料-
米饭一碗，小米30g
大枣一颗，莲子一把
枸杞一小把，冰糖一勺
-步 骤-
1. 米饭放入锅内，加水没过米饭，倒入小米
2. 加入已去芯的莲子
3. 加入已去核的小块大枣
4. 电压力锅选择八宝粥模式
5. 电压力锅响起后，加入冰糖和枸杞，盖上闷五分钟后拌匀即可
6. 补血益气、安神养眠的莲子小米粥完成～
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 五谷杂粮莲子粥 
-材 料-
红豆20克，芸豆20克
糯米15克，绿豆10克
薏仁15克，饭豆20克
莲子20颗，大米一杯
冰糖适量
-步 骤-
1. 所有材料除冰糖在浸泡30分钟
2. 大米淘洗干净
3. 放入适量饮用水
4. 放入适量冰糖
5. 电饭煲选择“煲粥”键 即可
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 百合莲子蒸南瓜 
-材 料-
莲子10颗，百合10块
面粉150克，南瓜1大块
糖桂花3勺
-步 骤-
1. 提前一晚泡好莲子和百合
2. 南瓜切成块儿
3. 将泡好的莲子和百合洗干净
4. 将南瓜铺进蒸碗里
5. 将莲子和百合摆放在上面
6. 上锅蒸15分钟
7. 出锅后上面撒上糖桂花就可以了
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 红枣双莲银耳羹 
-材 料-
莲藕450g，莲子30g
红枣15枚，银耳10g
冰糖适量
-步 骤-
1. 莲子，银耳洗净泡发，银耳去蒂撕小片。
2. 莲藕去皮洗净切大块。
3. 红枣洗净备用。
4. 将红枣，莲子，银耳，莲藕放入高压锅中，加适量的水，将功能调到煮粥档煮20分钟，再焖15分钟。
5. 放入冰糖拌均匀即可。
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 消肿美肤的薏仁莲子羹 
-材 料-
熟薏仁50g，熟莲子30g
莲藕粉20g，冰糖50g
-步 骤-
1. 准备好所有食材，薏仁和莲子煮熟
2. 将所有食材放入料理杯内
3. 选择最高档运行2分钟即可

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更新于：2022-04-20 22:38

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