番茄酱入菜，酸甜开胃

番茄酱酸甜开胃，除了蘸薯条、抹面包，用来做菜也超美味。以下，是番茄酱入菜的8种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~

食谱| tgcyy

 茄汁烧豆腐 

-材 料-

豆腐300克

西红柿1个

番茄酱 1汤匙

酱油1茶匙

食用油 1汤匙

姜末适量

食盐3克

-做 法-

1. 豆腐切成0.5厘米的片

2. 放入电饼铛煎一下，豆腐煎至金黄，备用

3. 西红柿去皮、切小丁

4. 炒锅倒油，放入姜末炒香

5. 放入西红柿丁、盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤

6. 放入煎好的豆腐，改小火烧一会

7. 烧至汤汁浓稠即可

食谱| 空心菜

 茄汁杏鲍菇 

-材 料-

杏鲍菇 250克

蕃茄沙司 2汤勺

淀粉 少许

生抽1/2 汤勺

盐 1茶勺

黑胡椒粉 少许

-做 法-

1. 杏鲍菇洗净，切小块

2. 用盐、黑胡椒粉腌10分钟

3. 用少许干淀粉抓匀，入油锅中火炸5分钟后捞出

4. 将番茄沙司倒入锅里，加少许的盐调好味道

5. 倒入炸好的杏鲍菇翻炒匀即可起锅

食谱| 斯佳丽

 茄汁茄条 

-材 料-

圆茄子 1个

青豆 1把

番茄酱 适量

淀粉 适量

油盐 适量

-做 法-

1. 将圆茄子去皮后切成细长条

2. 加入少量的盐腌制一下

3. 再撒入点干淀粉，搅拌均匀

4. 放入锅中煎至两面金黄后捞出备用

5. 锅中留少许油，下入番茄、青豆和少量的水煮开收浓

6. 最后加入煎好的茄条翻炒均匀即可

食谱 | 尖尖实验室

 茄汁黄豆 

-材 料-

黄豆100克

番茄2个

番茄酱1汤匙

蔬果粉适量

盐适量

-做 法-

1. 黄豆提前泡发好

2. 泡发好的黄豆沥干水分，放入电饭煲，重新加入清水将黄豆煮至软烂。

3. 番茄去皮去帝放入料理机

4. 打成番茄汁备用

5. 煮好的黄豆沥干水分

6. 将番茄汁、黄豆放入炒锅，加入蔬果粉，不停的翻炒，防止糊底

7. 翻炒到你喜欢的浓稠度，加盐调味即可

食谱| 舞之灵1027

 茄汁金针炖豆腐 

-材 料-

嫩豆腐 一块

金针菇 一把

番茄 一粒

香菜 少许

盐 少许

胡椒粉 少许

番茄酱 1勺

-做 法-

1. 将金针菇去根部然后用淡盐水浸泡后重新干净

2. 番茄去皮后切成小丁

3. 热锅热油放入番茄丁和一勺的番茄酱翻炒至软

4. 然后加入适量的水，盖盖烧开

5. 接着将豆腐切小块和金针菇一起放入，继续大火煮开

6. 加入调料，撒入适量的香菜段，就可以吃了

食谱| 缘豆儿

 茄汁拌面 

-材 料-

面条 150克

番茄 1个

西兰花 2小朵

胡萝卜 1段

番茄酱 1汤匙

酱油 1汤匙

醋 半汤匙

盐 油适量

-做 法-

1. 胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；番茄切小丁；

2. 面条放沸水煮熟；捞出过凉水沥干；

3. 胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干；

4. 酱油、醋和盐调成汁备用；

5. 锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀；

6. 加入面条拌匀，淋入酱汁；

7. 再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。

食谱| 小龙IRIS

 番茄酱彩蔬通心粉 

-材 料-

通心粉 200g

番茄酱 140g

小番茄 7个

红萝卜 一小段

芦笋尖 少许

生姜 适量

玉米油 适量

盐 适量

-做 法-

1. 生姜切碎，小番茄对半开，红萝卜切丝。

2. 适量水烧开后放少许盐，再放通心粉下去煮10到12分钟。

3. 通心粉捞起后用凉水过一下。

4. 倒少许玉米油与通心粉拌匀，这样可以防止通心粉粘一起。

5. 芦笋稍微烫一下就捞出，约十几秒。

6. 锅里倒适量玉米油，放入生姜爆香。

7. 倒入番茄酱翻炒均匀，加适量盐调味。

8. 放入小番茄、红萝卜、通心粉翻炒。

9. 最后放入芦笋拌均匀即可。

食谱| 海燕的窝

 茄汁素丸子 

-材 料-

面粉 80克

馒头 多半个

胡萝卜 1根

芹菜 适量

盐 适量

五香粉蔬果粉

番茄酱 适量

水淀粉 适量

-做 法-

1. 胡萝卜擦丝，芹菜切末，馒头切碎

2. 食材加入，盐，蔬果粉面粉适量水混合成稠厚的面糊

3. 用勺子舀一小团面糊放入6成热的油锅炸只金黄

4. 炸好的样子，这样吃也特别香

5. 番茄酱、水淀粉入锅，加热至半透明粘稠状即可

6. 淋在丸子上，开吃！