素高汤（一）
- 2024-07-06 11:34
简介材料：黄豆芽3斤、红萝卜1.5个、甘蔗头6节、水18斤做法：A、红萝卜洗净去皮切块，甘蔗头剖开切块。B、油锅烧热，黄豆芽炒香，加水及全部材料煮开，锅盖(略留缝)改小火焖煮..
材料：黄豆芽3斤、红萝卜1.5个、甘蔗头6节、水18斤
做法：
A、红萝卜洗净去皮切块，甘蔗头剖开切块。
B、油锅烧热，黄豆芽炒香，加水及全部材料煮开，锅盖(略留缝)改小火焖煮约3小时，即成汤汁清鲜之素高汤。
C、放冷后以纱布过滤，即可放
入冰箱冷藏，随时备用。
资料来源：营养素食谱