素高汤(一)

  • 2024-07-06 11:34
简介材料:黄豆芽3斤、红萝卜1.5个、甘蔗头6节、水18斤做法:A、红萝卜洗净去皮切块,甘蔗头剖开切块。B、油锅烧热,黄豆芽炒香,加水及全部材料煮开,锅盖(略留缝)改小火焖煮..

材料:黄豆芽3斤、红萝卜1.5个、甘蔗头6节、水18斤

做法:

A、红萝卜洗净去皮切块,甘蔗头剖开切块。

B、油锅烧热,黄豆芽炒香,加水及全部材料煮开,锅盖(略留缝)改小火焖煮约3小时,即成汤汁清鲜之素高汤。

C、放冷后以纱布过滤,即可放

入冰箱冷藏,随时备用。

资料来源:营养素食谱

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