荷兰豆金针菇南瓜汤

  • 2024-06-30 10:00
简介 原料:南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克、素高汤800克、清水600克、盐2克。做法:1、南瓜去瓤切块备用,嫩的南瓜就不需要打皮了。2、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用..

原料:南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克、素高汤800克、清水600克、盐2克。

做法:

1、南瓜去瓤切块备用,嫩的南瓜就不需要打皮了。

2、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。

3、南瓜加入素高汤、清水,入汤煲煮沸,转文火煲30分钟。

4、加入金针菇,转旺火。

5、10分钟后加入荷兰豆,沸腾后加盐调味即可。

小贴士:

南瓜荷兰豆金针菇汤,是一道非常健康的健脾胃排毒汤。南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫的功效。金针菇中赖氨酸的含量特别高,含锌量也比较高,有健脑的作用。荷兰豆营养价值高,风味鲜美,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。常喝南瓜荷兰豆金针菇汤,能排除体内重金属及农药,有帮助肝肾功能的作用,并具有延缓衰老、美容保健、消肿排毒的功能。

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