韧滑入味的咖喱蘑菇

  • 2024-06-29 11:40
简介原料:蘑菇(可以选择自己爱吃的各种蘑菇,或者多种蘑菇都可以)红椒、咖喱酱(也可以用咖喱块)如果酱汁有味道了就不用加太多盐调味了做法:1:红椒切块、大蒜切片,蘑菇洗净..

原料:

蘑菇(可以选择自己爱吃的各种蘑菇,或者多种蘑菇都可以)

红椒、咖喱酱(也可以用咖喱块)如果酱汁有味道了就不用加太多盐调味了

做法:

1:红椒切块、大蒜切片,蘑菇洗净,做锅清水,水开后将蘑菇下锅,略微焯一下,也就是略煮1钟捞出控干待用

2、锅内放入少许橄榄油,放入红椒和蒜片煸炒出香味

3、放入咖喱酱,炒出香味和黄金色。

4、放入蘑菇,继续翻翻炒炒

5、直至每个蘑菇都包裹上咖喱,放上一小碗水大火烧开咖喱酱搅拌开,转小火,盖盖慢慢炖,直至蘑菇入味

6、炖的时候也可以放入小砂锅炖,吃的时候烧个小蜡烛烘烤着,更好,咖喱是越熬越浓,日子是越过越平静,岁月静好就在一钵一饭中。

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