东北酱拌小菜

　材料：黄瓜2根、水萝卜2根、尖椒1个、香菜1小把、香葱1小把、东北大酱1袋

做法：

1、黄瓜、水萝卜拍段、尖椒用手掰成小片、香菜、香葱切成小段、蒜切片，一起放入盆中;

2、东北大酱加少许清水稀释;

3、锅中放适量油，油热后，倒入稀释的大酱，熬煮至浓稠;

4、将熟酱倒入蔬菜中，拌匀即可食用。