虾仁蒸饺

  • 2024-05-17 11:35
简介时间 30分钟材料竹笋1/2支、芹菜3支金菇100公克、素油葱60公克水饺皮20张、香菇5朵素虾仁20只、素火腿50公克【调味料】盐、酱油、味素各适量太白粉、胡..

时间

30分钟

材料

竹笋1/2支、芹菜3支

金菇100公克、素油葱60公克

水饺皮20张、香菇5朵

素虾仁20只、素火腿50公克

【调味料】

盐、酱油、味素各适量

太白粉、胡椒粉各少许

【要领】

蒸水饺的蒸笼内部可涂抹少许油,

或铺上湿纱布,以便蒸好后拿取。

【做法】

A、香菇、金菇、竹笋去外皮,芹

菜、素火腿洗后分别切成细末

,素虾仁也洗乾净,与水饺皮

、素油葱备用。

B、放2大匙油于锅中烧热后,放

入除水饺皮外的所有材料,加

所有调味料扮2~3分钟后捞

起放凉。

C、炒好的料以水饺皮一一包成水

饺状后,放入蒸笼蒸约15分

钟即可。

资料来源:素食小点心

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