紫甘蓝萝卜丝饼

原料：白萝卜半根，紫甘蓝3片，榨菜1袋，面粉150g，小葱适量

做法：

1、萝卜去皮，擦成细丝。

2、 紫甘蓝切末，榨菜切末，小葱切末，备用。

3、 将萝卜丝，甘蓝末，榨菜末，葱末，加适量盐，搅拌均匀

4、 将面粉一点点筛入蔬菜液中。

5、 一边筛，一边搅拌，直至混合均匀。因为萝卜会出水，所以不用另外加水

6、 锅中倒少许油，将面糊舀进漂亮形状的小煎锅内，开小火煎，待稍稍凝固后，提起模具。如果想熟得快一些，面糊就少舀一点，饼就会薄一点，易熟一些。

7、 一面煎至金黄时，翻面煎另一面。一定要用小小火哦，否则表面糊了，内里还没熟呢