“更年期妇女”饮食养生

一些妇女在绝经后期，体重增加，脂肪沉积在腹部、腰臀部、背肩、臂部、乳房等处，形成“发福”体态。这样不仅增加心脏负担，而且易患动脉硬化、冠心病、骨质疏松症等疾病。因此，更年期妇女应有节制地控制饮食（经常测量体重），注意控制体重的增长。要选用低热能、低碳水化合物及低脂肪的饮食。

1、饮食原则。动植物食物搭配，以植物为主；不偏食、不挑味、粗细搭配；不甜不咸不腻；定时进餐、餐次适宜、不过饱；少吃油炸、烧烤和熏制食品；适量体育锻炼或体力劳动或娱乐活动，以维持正常体重。

2、每日一袋(约半斤)牛奶或羊奶，内含250毫克钙，有助于减轻骨质疏松，预防高血压、动脉硬化；每日350克左右主食，供给机体能量和热量，以米、面、粗粮、干豆类及薯类为首选。

3、每日三份高蛋白食品。即瘦肉50克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡鸭100克，或鱼虾100克，其中以鱼虾、豆类最为理想。

4、每日500克左右的蔬菜水果。如白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、苹果、香蕉等，富含维生素、矿物质、膳食纤维及天然抗氧化物等，既可降低血脂、减肥，又可提高免疫力，防止便秘。

5、必要的脂肪。更年期本身就是由于雌激素水平造成的，所以不能素食。因为脂肪是体内除卵巢外制造雌激素的重要场所，故适量的脂肪摄入是必要的，它可以降低因骨质疏松导致骨折的危险性。

6、多吃“核酸食物”。“核酸”可延缓衰老，富含“核酸”的食物有：鱼虾类、蘑菇类、木耳、花粉等。

增加钙的摄取量：

为预防骨质疏松症，更年期妇女要多吃含钙量高的食物，如牛奶、酸奶、豆制品、海带等。绝经前的妇女每天要补充钙1000毫克，绝经后的妇女要摄入1500毫克，才能满足机体的需要。同时要补充维生素D，以增强钙的吸收。必要时需加服钙制剂和补充雌激素。更年期妇女要多参加户外活动，多晒太阳，让骨质经常受到应力刺激，吸收足量的钙保持强壮，并预防骨质疏松。

不宜多饮酒：

更年期妇女不宜多饮酒。过量饮酒不仅可以引起消化系统、心血管、神经系统的损害及最为常见的肝脏损害，还可引起肥胖。

大豆蛋白可解除更年期潮热：

据研究，更年期妇女如注意在饮食中补充大豆蛋白，有助于缓解潮热。日本更年期妇女出现潮热的不到20％，而美国更年期妇女潮热发生率却高达85％，据认为这与日本妇女饮食中大豆蛋白占很大比例有关，日本妇女每天大约摄入200毫克植物雌激素，主要来自豆制品。

近来，意大利有人进行研究，让51名更年期妇女每天补充60克大豆蛋白，12周后潮热减少了45％，另53名妇女每天吃60克非豆类物质酪蛋白，12周后潮热减少仅30％。