杞叶青椒块的做法

杞叶青椒块的做法简单是药膳偏方的常见菜,不一定要看杞叶青椒块视频才能学会,但怎么做杞叶青椒块最好吃。

菜系及功效:药膳偏方

杞叶青椒块的制作材料:

主料:枸杞嫩叶50克,青椒350克,豆油50克,淀粉少许,酱油,白糖,味精,米醋,葱丁,蒜片各适量。

杞叶青椒块的特色:

特点:色泽深绿,清脆酸甜。

功效:养阴清热。

枸杞叶有养阴、补血、凉血、止汗、生津、安神等多种功效。

教您杞叶青椒块怎么做,如何做杞叶青椒块才好吃

1.将枸杞叶洗净,在开水中略沸一下,捞出,沥干水分待用。

2.把青椒洗净,除去柄、子,切成瓣块;把酱油、白糖、米醋、味精、淀粉和少许水对成卤汁待用。

3.勺内放油,烧热,随后下葱丁、蒜片、青椒块、枸杞叶一同煽炒,至

青椒变为深绿色时,把对好的汁顺着勺边泼入,颠翻几个滚,出勺即成。