怎样吃出生命力?
- 2024-02-08 05:30
多吃新鲜食品,少吃加工食品。
多多生食。
多蒸多煮,少煎炸炒焗。
多吃果菜,多吃本地产品。
素食其实也具备我们每天必需的营养,大家不妨参考以下的素食营养成份表去准备你的膳食:
醣:一切壳类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁。
脂肪:一切豆类、核仁、植物油。
蛋白质:一切谷类、豆类、核仁、芽菜。
维他命
维他命A:红萝卜、菠菜、南瓜、紫菜、辣椒、各种核仁、香蕉、豆腐、红米。
维他命B1:米及面、豆类、各种核仁、芽菜、多种水果蔬菜、葵瓜子、
维他命B2:豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜。
维他命B3:米及面、干果、芝麻。
维他命B6:芽菜、全麦粉、香蕉、提子干、花生、小麦草。
维他命B12:紫菜、苜蓿、小麦草。
维他命B13:根茎类蔬菜、小麦草、叶酸、深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁。
维他命C:所有水果、大部分蔬菜、紫菜、豆浆、小麦草。
维他命D:蕃茄、红枣、芹菜、扁豆、苋菜、冬茹、苜蓿芽。
维他命E:各种核仁、植物油、牛油果、叶类蔬菜、苜蓿芽。
维他命F:植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果。
维他命H:植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核仁、椰菜花等蔬菜、全榖、豆类。
维他命K:绿色蔬菜、黄豆、苜蓿芽、蜜糖。
胆硷:各种豆类、酵母、小麦草。
泛酸盐:所有天然食品都有,芝麻、糙米、瓜子特别多。
全生酸:各种豆类、杏仁、全榖、小麦草。
肌醇:核仁、各种蔬菜、黄豆、黍米、全榖。
菸草酸:小麦草、苜蓿、枣、酵母。
对苯胺酸:绿色蔬菜、小麦草、蜜糖。
蛋黄素:黄豆、黍类。
生物黄硷化物:各种水果、荞麦。
矿物质:
磷:几乎所有食物都有,以豆类、面、瓜子最多。
锌:绿色蔬菜、芝麻、各种核仁、瓜子、全麦面、黄豆。
铁:大多数绿色的蔬菜、豆类、小麦草、苜蓿芽、蜜糖、干果、瓜子、小米。
镁:深绿色蔬菜、全榖类食品、豆类食品、黍米、苹果、柠檬、小麦草、蜜糖、核仁。
铜:核仁、豆类、蜜糖、提子干、各种水果、菜茎根。
钙:深绿色植物、花生、核桃、蜜糖、小麦草、苜蓿芽。
钼:豆类、全榖麦片、深绿色蔬菜。
钴:绿色蔬菜、水果、豆类、小麦草、提子干。
钾:全谷食品、各种蔬菜、豆类、葵瓜子、小麦草、苜蓿芽。
钠:盐、发粉、芹菜、苏打粉、海带、小麦草。
硫:卷心菜、芽甘蓝、小麦草。
碘:紫菜、海带、发菜、昆布、粗海盐、洋葱。
氯:全麦面粉、盐、黍米油、橄榄。
铬:全榖麦片、酵母、黍米油。
氟:多种蔬菜、茶、加氟的食水。
硒:全榖、椰菜花、小麦草、酵母。
矽:小麦草、蕃茄。