简单美味的5道家常菜，预备好，五一假期练练手

-材 料-

香菇200克、西兰花200克

酱油1勺、食盐1勺

食用油1勺、姜末、水淀粉适量

-做 法-

1. 把香菇清洗干净，切去根蒂；把香菇，刻出花刀

2. 香菇蒂切成碎末，西兰花切成小块

3. 香菇和西兰花焯水备用

4. 热锅，放入食用油，放入香菇碎和姜末；翻炒

5. 加酱油、水淀粉、少许食盐，搅拌

6. 把沥干水的香菇和西兰花，一起放入翻炒均匀，收汁即可

-材 料-

菠菜500g，普通面粉165g

玉米面粉165g，食用碱3g

-做 法-

1. 菠菜清洗干净，控一下水分剁碎 

2. 剁好的菠菜放在盆里，加入食用碱搅拌均匀

3. 加入普通面粉和玉米面粉混合均匀

4. 用手来回搓一下，直到面粉和菠菜完全融合

5. 捏好的菜团放在篦子上，蒸锅内放水烧开，再放入有菜团的篦子再次烧开，转中火蒸20分钟关火

6. 蒸好的菜团取出，根据自己的口味调个蘸汁就可以开吃啦！