酸甜拌杂蔬

酸甜拌杂蔬：利尿消炎，降血压血脂，防癌防结石，养心防中风

主料：胡萝卜，黄瓜各一根 卷心菜300克

调料：生抽半勺，香醋一勺，苹果醋半勺，糖桂花一勺

酸甜拌杂蔬的做法：

1.将所有蔬菜洗净切成丝备用

2.取一勺糖桂花，倒入大约半勺量的果醋

3.添加半勺生抽，一勺香醋将所有调料拌匀

4.拌好的调料倒入蔬菜上

5.将调料和蔬菜拌匀

6.拌好的蔬菜静置几分钟后再拌一次，让蔬菜更入味

制作技巧：加少许生抽是为了提鲜也可不加，生抽不要选择一些比如海鲜味的，因为此类生抽太鲜会盖住蔬菜的本味。

菜品特色：果醋可以起到排毒减肥美容等多重功效，桂花可以杀掉口腔里的细菌。