南瓜疙瘩面

  • 2022-04-26 19:53
简介食材南瓜、面粉步 骤1，南瓜削皮切长条2，再把南瓜切成小丁备用3，面疙瘩的搅法：首先水要一点点的加，不要加多了，也不要太干了，适量是最难的哦，搅拌的时候要一手拿稳碗..



食材


南瓜、面粉

步 骤


1，南瓜削皮切长条



2，再把南瓜切成小丁备用



3，面疙瘩的搅法：首先水要一点点的加，不要加多了，也不要太干了，适量是最难的哦，搅拌的时候要一手拿稳碗，一手拿筷子靠着碗壁顺时针搅动，为啥要靠着碗壁呢，这样可以拉面疙瘩成丝



4，锅内加油姜末爆香，加少许味极鲜也爆香，很多人疙瘩汤做得不香，原因就是味极鲜是后来加进去的，而不是用油爆香的



5，加入适量的冷水，烧开，倒入南瓜丁，



6，两分钟后倒入面疙瘩搅拌均匀

更新于：2022-04-26 19:53

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