比人参还补的山珍菌汤，真材实料，厨房小白也能轻松熬出！

菌，在云南本地人心中有着不一般的地位，上至耄耋之年，下至蹒跚学步，无不体验过菌子的独特鲜香。

鲜，不是鸡精味精这种简单粗暴的调味料的工业鲜，而是菌子本身的鲜味，是一种来自山林的独特味道，饱含自然的美好气韵，鲜而不腻，自然清香，回味悠长，就像是来了一场舌尖上的山林之旅，连心都会跟着安静起来。

只是错过了云南的菌子季，新鲜的菌自然是不好吃到，但聪明的人们总是能变着花样将美食储存，于是干菌出现了。

把干的菌子拼在一起煲汤，一种跨越地理局限的菌汤包就成了，不仅营养滋补，味道鲜美，且经济实惠。

今天给大家推荐一款云南山珍菌汤包，你所想要的，全藏在这一包里。

一包汇聚羊肚菌、虫草花、鹿茸菇、姬松茸、鸡油菌、雪山菇、珍珠香菇七种珍贵菌子，从食材选择、食材比例，都是严谨又细致的！

七菌之首当属羊肚菌。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌菌肉细嫩，有香气，味鲜美而富有营养。享有一定声誉，畅销国内外。

其次是姬松茸。号称免疫之王一碗鲜美的菌菇汤下肚，生活如此美好！具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病降胆固醇、补肾强精、改善动脉硬化、防治心血管病等功效，老少皆宜。

鹿茸菇学名叫珊瑚菌，又名觉猴葵、鹿角菜，是一种名贵山珍。它含有丰富蛋白质、菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。

虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，是传统冬虫夏草的最理想代用品。

雪山菇是云南特有的著名的食用菌，菌肉厚实细腻，口感脆嫩；对肠胃有很好的益处，具有助消化的功效。

云南高原椴木小香菇，也叫珍珠香菇，产自云南，肉厚无根、菌香浓郁。集所有香菇的口感于一身。有增强免疫力的功效，食用珍珠香菇能摄入高质量蛋白，富有天然核酸，加快人体内免疫细胞再生，增强人体免疫功能，缓解体虚。

因其全身黄色且晶莹透亮，形似鸡油，因此得名，鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、等多种矿物质营养成分。吃法更是多种多样。

清炒、红烧、涮锅...多种菌类代表着多样吃法。打开袋子，扑面而来的就是菌菇的独特香气，用来煮一锅营养满满的菌菇汤再合适不过！

炖汤时只要往锅里丢菌菇，菌汤包里所有菌类一起洗净，泡发后下锅炖熟，大约1.5小时左右，出锅前放盐即可。其他什么调料都不要，够鲜！