这碗粥,可扶正健脾,又可利湿消肿,还能除心烦
- 2022-05-23 13:29
简介白茯苓是生活常见的一味药材,有利水渗湿、健脾宁心的功效。现代营养学则认为白茯苓含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质。茯苓粥、茯苓饼也深受大家喜爱。土茯苓和白茯苓的..
土茯苓和白茯苓的区别
平民补药——白茯苓
利水消肿
减肥瘦身
健脾补中
宁心安神
久负盛名的白茯苓粥
三苏长寿秘方:“茯苓粥”此药粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。
苏辙少时多病,夏则脾不胜食,秋则肺不胜寒,久服药不愈。一次,他在和朋友交谈中得知,练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年,果然痊愈了。
此后,他认真研究《神农本草经》等医学著作,并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼,全家服用。
杨仁斋《直指方》记载:“白茯苓粥治心虚梦泄或白浊。”《本草纲日》亦说:“茯苓粉粥清上实下。”足已证明,茯苓粥既是一种营养强壮剂,又是一种治疗疾病,促进健康的药物疗法。
茯苓药膳
红枣茯苓粥
温中健胃饼
五白糕
茯苓芝麻饼
茯苓包子
四神汤
食材:云苓(白茯苓)10克;山药片15克;莲子15克;芡实10克;水3碗
做法:把云苓、山药片、莲子、芡实洗净;煮沸清水,各种药材,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。
注意,茯苓虽好但是,孕妇慎用!
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