美食广场--拔丝豆腐
- 2023-07-10 07:35
简介素食--拔丝豆腐材 料:嫩豆腐,泡打粉,白糖,食用油,面粉,生粉步 骤:1.嫩豆腐切块。2.四小勺面粉,两小勺生粉,一小勺泡打粉加适量清水调糊,最后滴加少许食用油在糊里..
素食--拔丝豆腐
材 料:
嫩豆腐,泡打粉,白糖,食用油,面粉,生粉
步 骤:
1.嫩豆腐切块。
2.四小勺面粉,两小勺生粉,一小勺泡打粉加适量清水调糊,最后滴加少许食用油在糊里,搅拌均匀。
3.豆腐挂糊,再沾少许生粉,下热油锅炸至金黄捞出。
4.清水,白糖,慢慢受热,慢慢搅动,锅里的糖水融化,由大泡变小泡,颜色微黄,就火倒入豆腐掂锅,使豆腐均匀沾上糖浆就可装盘了。
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