素食菜谱:家庭香积饭
- 2022-05-08 15:00
简介来源 |慈济慈善事业基金会每日蔬食·家庭香积饭食谱提供者 / 摄影者:万小芹材料香菇、藕、四季豆、胡萝卜生姜、米饭、生抽、酱油、盐1干香菇洗干净，提前3-4小时泡发。2泡..
来源 | 慈济慈善事业基金会
每日蔬食·家庭香积饭
食谱提供者 / 摄影者: 万小芹
材料
香菇、藕、四季豆、胡萝卜
生姜、米饭、生抽、酱油、盐
1 | 干香菇洗干净，提前3-4小时泡发。 |
2 | 泡发好的香菇、藕、四季豆、胡萝卜切丁，生姜切末备用。 |
3 | 把米淘洗好后放进电饭锅泡着备用（图中用的是糙米和大米混合）。倒入泡香菇的水，水量跟平时蒸米饭一样。 |
4 | 锅热下生姜末炒香，依次加入香菇丁、藕丁、胡萝卜丁、四季豆丁，炒香后淋入生抽、酱油，加入少许盐继续炒香。 |
5 | 炒过的食材直接倒入电饭锅里，不用搅拌，盖上盖子按下煮饭键，静待40分钟后即可 |
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