蔬菜千层饼

1，碗中放入切好的红萝卜，青椒丁。倒入300克面粉; 加入适量玉米油，3克酵母用温水化开倒入盆中，多次加温水搅拌成絮状。

2，揉成面团刷上一层油，盖上保鲜膜发酵2倍大。

3，发酵好的面团揉成长条，切成小面剂，最后的一个剂子要比其它剂子大。

4，先将大剂子擀成面皮，铺在案板的底下。

5，抹上一层油，撒上五香粉，然后依次将小剂子擀成面皮，层层的铺上去，每铺一层都要抹油和撒五香粉。

6，将最下层的大面皮翻上来包裹着全部的小面皮，捏几下让其黏连在一起。

7，将整个面饼翻转过来，喷上一些水，撒上一层芝麻，轻拍几下粘结实。

8.将面饼放入蒸锅，水开以后继续蒸20分钟即可。