红枣布丁

原料：红枣250克，淀粉150克，淡乳500克。

调料：白糖100克，蜂蜜50克。

做法：1. 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用;

2. 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块;

3. 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;

4. 冷却后放入冰箱中待用。

特点：深红色泽，细嫩柔软。

备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。

转载请注明：佛宝网