芝麻甜甜圈

  • 2022-04-27 13:32
简介来源 | 慈济慈善事业基金会芝麻甜甜圈慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:任莹材 料400g面粉、3g酵母粉、2g食盐20g白糖..


来源 | 慈济慈善事业基金会

芝麻甜甜圈



慈济大爱
每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者:任莹


材 料

400g面粉、3g酵母粉、2g食盐

20g白糖、茴香粉、白芝麻

做  法


1，把面粉、酵母打入盆中，搅拌成絮状，再倒入10克食用油和成光滑面团盖上盖子，醒发至1.5倍大。
2，发酵后的面粉里撒入茴香粉和白芝麻揉至起劲（注：茴香粒尽量压碎些）。
3，捏成圆圈状，尽量薄一些（如果面厚，炸后膨胀起来不美观）
4，油温五成热放入锅中炸至微黄熟透捞出（注：炸制过程中 一定用筷子勤翻动，避免颜色不均匀，或者没有熟透）。
5，根据个人口味加入番茄酱、沙拉酱等调味料即可。
更新于：2022-04-27 13:32
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