「酵素课堂」—“酵”你了解健康生活！

酵素是近年来最热议的话题，得到了广泛的认可，食用酵素对身体健康有明显的改善效果，清肠、排毒，坚持服用而且整个人都不一样了，比以前更有精神了，今天一起来了解下酵素！

酵素不是药，而是您先天就有的东西，在您的唾液、眼泪、血液中都有酵素，它对人体没有任何副作用。

补充酵素后，胃溃疡、高血压、风湿、腰痛、背肌痛、坐骨神经痛、慢性肝炎等都会得到显著改善。

补充酵素后，很多疾病慢慢得到好转，您的精神越来越好、身体越来越强壮，很少感冒，人看上去整体上都精神了。

在人体免疫系统与致病源的斗争中，大量免疫细胞会与“敌人”同归于尽，这将加重免疫系统负担，消耗免疫球蛋白。这就要求人们科学饮食，多食用有助于维护免疫系统功能的食物。但是，饮食因素对人体免疫力的影响十分复杂。

人们因为吃的大部分是熟食，消化系统必须分泌所有的酵素，因此造成消化器官胰脏变大了；而人体为了供应这些酵素，不断从器官和组织中取用酵素贮存量，因此造成新陈代谢率赤字的产生。

身体所产生的酵素，主要有两大类，分别是消化酵素和代谢酵素。消化酵素能将食物分解成较小的分子，以利身体吸收养分。

从把食物送进嘴巴的那一刻起，体内的消化过程就已经展开，途中各站包括唾液、胃部、十二指肠、胰脏和小肠，每一个器官都会分泌不同的酵素，如果在此过程中缺乏酵素，暴饮暴食或是一堆餐间点心零食，你的身体将无法承受这些多余的负荷。

酵素也敏感恐惧高温

酵素对温度非常敏感，以超过45度的高温烹煮食物，将会摧毁掉酵素。但这并不表示你不能吃烹煮过的食物，正确的观念应该是，不要“只吃”熟食。

高度精制或加工的食物最不健康，因为这类食物已经完全不含任何酵素，杀菌过的产品亦然，吃下加工食品后，你的身体必须制造出更多消化酵素才能将其分解，每一样生化反应都要依靠代谢酵素才能完成。

早上起床后空腹喝酵素能够调理肠道。如果在饭后半小时后喝酵素，就可以发挥促进食物消化的作用，适用于营养不良、吸收不佳的人群。

另外晚上睡前食用有助于改善睡眠，促进血液循环。所以掌握正确食用酵素的时间，才能更好的发挥酵素的作用。

当营养素从口中进入到小肠为止，在各处都借着不同的消化酵素来分解、消化，最后几乎所有的养分都被分解、转换为小分子，由小肠吸收。而这些由小肠吸收的养分则透过血液，借着与体内负责新陈代谢作用的酵素之间的相互作用，变成我们的内脏、血液、骨骼等。

我们了解到人体内如果缺乏酵素，则所有消化作用将会停止，人体的生命健康也将出现问题。所以，随时补充酵素对人身体来说是非常重要的事情。