石板辣汁金针卷的做法

  • 2022-08-03 16:41
简介石板辣汁金针卷的做法原料:金针菇、豆腐皮、中芹、花椒。调料:盐、辣椒酱、辣椒油、素蚝油、酱油、生粉水、香油。做法:1、金针菇切去根部,用豆腐皮卷起,再用中芹丝挷..

石板辣汁金针卷的做法

原料:

金针菇、豆腐皮、中芹、花椒。

调料:

盐、辣椒酱、辣椒油、素蚝油、酱油、生粉水、香油。

做法:

1、金针菇切去根部,用豆腐皮卷起,再用中芹丝挷住,金针卷就做好了。

2、起锅加入两勺水烧开,放入花椒,调入适量盐、油,放入金针卷焯煮30秒捞出,去除花椒将金针卷摆入烧热的石板上待用。

3、另起锅下少许辣椒油,放入辣椒酱、素蚝油、酱油爆香,加入半勺水,调入蘑菇精,勾薄芡淋上几滴香油,出锅浇在金针卷上即可。

文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

更新于:2022-08-03 16:41
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