“多吃这四草，抵过一把药”，身体健康又长寿！

材 料：

紫苏叶100克，辣椒面20克，生姜一块，梨一个，盐适量，金兰酱油20克，金兰素蠔油10克

步 骤：

1、紫苏放盐水里浸泡一会，洗干净备用。

2、姜切沫，辣椒面我是自己破碎的所以不是很碎，这个影响不大。梨是比较小的那种酸梨。

3、把梨打成泥，所有料放一起搅拌均匀。

5、腌制一晚，随吃随取。

材 料：

凤梨1个，紫苏200g，子姜250g，老冰糖适量，食盐适量，米醋适量

步 骤：

1、凤梨切片，紫苏、子姜清水洗净，紫苏只要叶子

2、将洗净的子姜稍稍沥干生水，切丝或薄片，放适量食盐拌匀

3、将洗净的紫苏沥干生水，用刀稍稍切一下，放适量食盐拌匀

4、凤梨用冷开水过一下，放点点盐

5、腌制一会儿后姜，凤梨和紫苏都会出水，这时除了紫苏的水留着，凤梨水倒掉，子姜用手挤干水分。把这三件主材倒入一个大盆里。

6、倒入少许米醋，加入土冰糖，拌匀。

7、把拌好了的紫苏凤梨姜放盒内盖好，放入1—2天就可以吃了。放的时间越长紫苏味就越重哦！

材 料：

马齿苋200g，芥末少许，金兰素蠔油少许

步 骤：

1、将马齿苋焯烫，过冷水；

2、把马齿苋用手攥干水分；

3、将芥末和素蠔油调匀，与马齿苋拌均即可。

材 料：

荠菜1小把，嫩豆腐1盒，花椒粉适量，水淀粉适量，盐适量

步 骤：

1、荠菜切碎，豆腐切块备用

2、加适量水煮开后加入荠菜末和嫩豆腐块；

3、加入适量的盐和胡椒粉调味；

4、最后加入少许水淀粉勾芡即可盛入盘中。

5、端上桌了。

材 料：

荠菜200g，鲜笋100g，年糕300g，盐1/2茶匙，素高汤100ml，芝麻香油1汤匙，植物油1汤匙

步 骤：

1、荠菜择洗干净，如果是野生荠菜，需要多漂洗几遍以防残留泥沙。

2、烧开一锅水，放入荠菜汆烫至软。

3、迅速捞出过凉

4、挤干水分后切成碎末。

5、鲜笋剥去笋壳，放入开水中煮5分钟，取出后控干切成1cm宽，5cm长的小条。

6、年糕切成和鲜笋相同的小条，放入开水中煮2分钟至软，捞出控干备用。

7、炒锅注入油，大火烧热，放入控干的笋条煸炒片刻，然后放入年糕翻炒均匀，调入高汤焖2分钟。放入荠菜末后翻炒均匀，汤汁快收干时调入盐和芝麻香油，翻炒均匀即可。

材 料：

荠菜260克，面粉适量，盐少量

步 骤：

1、荠菜摘去枯叶，反复清洗干净。

2、沥去水分，撒少量盐，快速的拌匀。

3、放入面粉。

4、让菜叶上均匀的沾满面粉。

5、可提前烧水，水沸腾时把裹沾好面粉的野菜放入蒸屉，大火蒸8-10分钟。

6、出锅后，依个人口味调一碗酱汁，蘸食即可。

材 料：

鱼腥草150克，素食沙茶酱1大勺，金兰酱油5克，金兰素蠔油5克，盐2克，姜2克，辣椒碎3克，米醋25ml，香菜适量

步 骤：

1、鱼腥草边洗净，剪成小段，香菜和生姜切碎

2、鱼腥草入大碗，加入各种调料

3、放入香菜和生姜

4、拌匀即可，放置10分钟左右会更入味哦

材 料：

红豆，薏米，鱼腥草，植物油，盐

步 骤：

1、红豆薏米洗干净泡一晚上，第二天连泡的水加水，用大火烧开后小火炖烂。

2、汤浓浓的熬好后，把新鲜的鱼腥草洗干净放进去，煮到鱼腥草发粉就可以了。

3、起锅前加几滴植物油和适量盐调味即可