金光绽放——金花盛开

材料：素肉块、金桔、芹菜叶；

调味料：盐、糖、素易鲜、植物油、胡椒粉、五香粉、酱油、洋葱、姜、淀粉；

方法：

1、金桔、芹菜叶用盐开水洗净，金桔切花，围盘边装饰用；

2、素肉块浸发、焯烫、洗净，加入盐、糖、素易鲜、酱油、洋葱末、姜末、五香粉等调

味料入味，撒些淀粉拌匀；

3、锅内加油，炒或炸素肉块，呈现亮红色后撒些胡椒粉拌匀（或加醋或放椒盐粉）装盘

即可；也可撒几粒腰果增色味；

4、将金桔用盐水洗净，切成花形，围边，另用芹菜叶衬托装饰。

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