核桃桂花冻

食材：洋菜，核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜，素奶油

做法：

1.核桃仁加水后磨成浆，锅内放入清水，石花；

2.再用中火烧至糖溶化后再加白糖拌匀；

3.同时再加核桃仁浆拌匀，最后将奶油放入锅搅匀；

4.之后再用文火煮沸后出锅倒入容器内；

5.等到核桃仁糖浆晾凉后，再放入冰箱中等到冻结后取出；

6.接着再用刀划成菱形块，最后撒上桂花，淋上菠萝蜜。