素食菜谱:白菜蒸粉丝
- 2022-06-02 01:34
简介来源 |慈济慈善事业基金会每日蔬食·白菜蒸粉丝 食谱提供者 / 摄影者:黄海利材料白菜、粉丝、红辣椒、姜适量植物油、酱油、盐各适量1所有食材洗净，红辣椒切丁，姜打成姜..
来源 | 慈济慈善事业基金会
每日蔬食·白菜蒸粉丝
食谱提供者 / 摄影者:黄海利
材料
白菜、粉丝、红辣椒、姜适量
植物油、酱油、盐各适量
1 | 所有食材洗净，红辣椒切丁，姜打成姜蓉备用。 |
2 | 粉丝泡软，白菜切成小条铺在盘上，撒少许盐，泡软的粉丝铺在上面，倒少许油在粉丝上搅拌均匀（预防粉丝粘黏）。 |
3 | 锅里放水烧开，放入盘蒸15分钟，蒸好后放置一边备用。 |
4 | 起油锅爆香姜蓉，倒入红辣椒丁炒熟，加少许酱油和盐炒匀后铺至盘里搅拌均匀即可 |