桂花莲藕羹的做法

食材：

莲藕、桂花、冰糖

做法：

1、将莲藕头尾切掉，接着去皮后切成块放清水中搓洗干净，然后放入榨汁机里，加150g清水，盖上盖子启动，榨好后用筛子过滤到大碗中。

2、将莲藕汁倒在锅中，开大火煮至沸腾，接着倒入1小碟冰糖和少许桂花，搅拌均匀后即可出锅。