黄豆芽拌粉丝家常做法
- 2022-05-18 11:35
简介食材:1盘黄豆芽、1把粉丝、1根胡萝卜、2根小米辣椒、3瓣蒜、2根香葱调料:生抽、陈醋、香油、白糖、食盐、自制辣椒油做法:1、将黄豆芽倒入清水中,清洗干净后捞出放盘中..
食材:
1盘黄豆芽、1把粉丝、1根胡萝卜、2根小米辣椒、3瓣蒜、2根香葱
调料:
生抽、陈醋、香油、白糖、食盐、自制辣椒油
做法:
1、将黄豆芽倒入清水中,清洗干净后捞出放盘中备用。
2、将胡萝卜去皮后切成细丝,香葱切成葱花,蒜切成末,小米辣椒切成圈,全部切好备用。
3、锅内倒入适量清水,大火烧开后倒入粉丝煮8分钟左右,煮熟后捞出放清水中过下凉,控干水分后放盘中备用。
4、锅内继续大火烧开,倒入黄豆芽和胡萝卜丝焯水2分钟左右,到时间后捞出放清水中过下凉,控干水分后倒在大碗中,然后倒入粉丝、葱花、蒜末和小米辣椒,接着加入2勺生抽、2勺陈醋、半勺香油、1勺白糖、1小勺盐、2勺自制辣椒油,戴上食品手套充分翻拌均匀,最后装盘即可上桌享用啦!
更新于:2022-05-18 11:35评论问答
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