鸡枞菌烧核桃的做法

鸡枞菌烧核桃的做法

原料：

鸡枞菌、核桃仁、中芹、彩椒。

调料：

素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油。

做法：

1.鸡枞菌洗净，中芹洗净切段，彩椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.起锅热油，待油温七成热，倒入鸡枞菌炸至金黄时倒入核桃仁略炸一下，捞出沥油。

4.锅底留少许油，倒入中芹、彩椒炒至断生，倒入鸡枞菌、核桃仁翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺