锅巴土豆家常做法

食材：

3个土豆、2根香葱、3根小米辣椒

调料：

食盐、食用油、白芝麻、孜然粉、辣椒粉

做法：

1、将土豆去皮后洗净，接着切成厚片备用。

2、锅内倒入适量清水，大火烧开后加半小勺盐，接着倒入土豆煮4分钟左右，到时间后捞出放菜板上，用刀将土豆切成大块，全部切好备用。

3、将香葱切成葱花，小米辣椒切成圈，全部切好备用。

4、锅内加少许油，油热后倒入土豆块平铺开，接着转小火慢煎至土豆块每面都呈金黄色，然后加1勺白芝麻、1勺孜然粉、1勺辣椒粉、半小勺盐快速翻炒均匀，再倒入葱花和小米辣椒翻炒几下即可出锅装盘了。